Manual de usuario
Manual de usuario de Atrape Food
Todo lo que necesitas para manejar tu restaurante con el sistema: ventas, cocina, caja, compras, inventario, producción y reportes. Explicado paso a paso y con ejemplos reales.
¿Quién eres? Elige tu cargo
Cada persona del equipo usa solo una parte del sistema. Elige tu cargo y te mostramos únicamente lo que necesitas (el menú de la izquierda también se ajusta). Si eres el dueño o administrador, empieza por Administrador: allí está el mapa completo.
Soy Administrador
Configurar, controlar y entender todo el negocio.
Soy Cajero
Abrir caja, cobrar, emitir comprobantes y cerrar.
Soy Mozo
Tomar pedidos, atender mesas y pedir la cuenta.
Soy Cocina / Chef
Ver comandas, preparar, producir por tandas.
Soy Logística / Almacén
Compras, recepción, stock, lotes y transferencias.
Soy Contador
Facturación, cobranza, contabilidad e informes.
Soy Repartidor
Recibir pedidos de delivery y entregarlos.
Si solo tienes 5 minutos
Esta es la película completa de un día en el restaurante. Cada recuadro se explica en detalle en este manual.
Los 3 temas que más preguntas generan
Cómo se descuenta el stock
Qué pasa con el inventario cuando vendes, cuando produces y cuando compras. Evita descuadres.
Producción y recetas técnicas
Recetas, subrecetas, órdenes de producción, merma y diferencia entre lo teórico y lo real.
Caja y cierre del día
Aperturar, cobrar, hacer arqueos y cerrar sin diferencias.
Cómo usar este manual
- Buscador: pulsa Ctrl + K (o la tecla /) y escribe lo que buscas: “anular”, “lote”, “merma”, “propina”…
- Menú “Soy…” (arriba a la derecha): oculta lo que no corresponde a tu cargo.
- Los botones y nombres que ves aquí, como Enviar a cocina, son los mismos que verás en pantalla.
- Modo oscuro con el botón de la luna. Funciona en celular, tablet y computadora.
Atrape Food es modular: tu restaurante puede tener activados solo algunos módulos (por ejemplo, sin Hotel o sin Facturación electrónica). Si algo de este manual no aparece en tu menú, es porque no está contratado o activado. Consúltalo con soporte desde el botón Ayuda.